昼は喫茶店、夜はバー。二つの顔を持つシュエットにてウェイターをしている。
お客様とおしゃべりをするのが好き、彼のトークが楽しみという方もいるとか。
彼の言葉は詩的ではあるが、あなたへ店の魅力を伝えようとするあまりであることが多い。
「この美しく風雅な日にあなたとお会いできたことを光栄に思う。……今日は心行くまで楽しんでくれ」