昼は喫茶店、夜はバー。二つの顔を持つシュエットにて夜の部を中心に出る。
担当は日本酒。彼が実際に味わったもののうち、店に置きたいと思ったものを仕入れて置いている。
「なンだい、お嬢ちゃんは日本酒が苦手だって？　ふゥん、じゃ、ちょいとコイツを飲んでみな。
　甘くってデザートワインみたいな日本酒さ」