ガリミムスは非常に臆病で恥ずかしがり屋な種です。常に肉食動物を警戒しており、ゆっくりとは歩かず、適度な速度で移動することを好みます。怪我をしたときには、相手から逃げようと非常に速く走りますが、水の中ではスピードが落ちます。