おいしい朝食の一品。
種類が豊富、秋鮭、銀鮭、時鮭、紅鮭がある。基本どの鮭もおいしい。
秋鮭は卵をもった状態の物が多く、身がグダグダでとろけている状態になっているものがある。注意。