菓子の一種。
「焼き菓子」に相当するラテン語「tōrta」に由来する。「タルト(tarte)」という語自体はフランス語である（「トルテ(Torte)」はドイツ語）。
サクランボやいちごなどのフルーツを乗せる。様々な種類が存在する。