【トルコ】牛乳と米粉と砂糖を用いて作るトルコのお菓子。トルコ風のプディングであり、米粉の代わりにコーンスターチを使う事もある。
ココア入りやヨーグルト入り、アーモンド入りなど様々な種類がある。