吉備(きび)団子
レア度:
R
8年以上前に更新
【日本】岡山県の旧吉備国地域の土産として有名な餅菓子の一種。江戸時代末期に考案。
昔は黍でこしらえた食品だったかもしれないが、現在は餅米の粉を混ぜて求肥を作り、これを整形して小さく平な円形に仕上げる。黍の粉を混ぜて風味づけするものもあるが、使わないものもある。
【日本】岡山県の旧吉備国地域の土産として有名な餅菓子の一種。江戸時代末期に考案。
昔は黍でこしらえた食品だったかもしれないが、現在は餅米の粉を混ぜて求肥を作り、これを整形して小さく平な円形に仕上げる。黍の粉を混ぜて風味づけするものもあるが、使わないものもある。