ナッツ，キャンディー，ゼリー，チョコレート，クッキーなどの小粒のものにチョコレートをコーティングした菓子。
アーモンドチョコレート、ピーナッツチョコレート、マーブルチョコレートなどの製品がおなじみ。
パンワークは｢かけもの｣の意味。