サツマイモを混ぜこんだ餅の一種。長崎県五島列島の郷土料理、和菓子の一つ。
かんころは、五島地方の方言で、サツマイモを薄く切って天日干ししたものを指す。
冬期の保存食として作られていたが、現代では長崎県特産品として県内各地で製造・販売されている。