【オーストリア】アーモンドパウダーやシナモンなどの香辛料を含んだ生地をタルト型に敷き、赤スグリやラズベリーのジャムを詰めて、同じ生地の細い帯を格子状にのせて焼いたもの。
甘くて酸っぱいジャムがタルト生地と相性がよい。グルメで知られるオーストリアの女帝マリア・テレジアの時代にお菓子のマイスター制度が誕生し、その成果のひとつがリンツァートルテといわれています。
名前の由来は都市名リンツに由来するという説と、考えた人がリンツ氏であるということからの説があります。