極良食味うるち米。
青森県における熟期は中生の中。
栽培適地は津軽中央地帯、津軽西北地帯。なお、生産は許可を与えた農家に限定している。
青森県初の食味ランキング特Aランク習得銘柄となった、青森米のフラッグシップ米。
栽培特性も先祖となったまっしぐらを受け継ぐため良好。｢こんにちは、さっぱり｣のキャッチフレーズでキレと甘味のバランスのとれた爽やかな食味をアピールし、ブランド米としての地位を確立しようと奮闘している。