【スウェーデン】スウェーデンのクリスマスに食べられるお菓子。
ジンジャー、シナモンやクローブなどを生地に加えたクッキー。
焼く前に小さい穴を開け、クリスマスツリーやリースのオーナメントとして装飾することもある。
ペッパー・カーカとともに、「グレッグ」と呼ばれるホット飲料を飲むのが一般的。
ペッパー・カーカを直訳すると「胡椒のケーキ」という意味になる。スパイスが豊富に含まれていることからこのように呼ばれる。