【日本】醤油だんごは、神社や神棚への供物、すなわち神饌に由来し、串に5つの団子を指すのも人間の五体を表すとされる。神饌の団子は蒸したままのものであったため、祈祷を済ませた後、それを食する際には既に水分が飛んで硬くなっており、焼いてから醤油をつけて食べていたものを由来とする。
みたらし団子と似ているがこちらはあまり甘くない。また、磯部餅のように餅に醤油を塗り、海苔を振りかけたものを醤油団子という場合もある。