【円卓式エール】
特別な方法で醸造された黄金色のエール。現代のものと比べて味のくせとアルコール度数が高くなっているので人を選ぶ。けれど英国の伝統的な酒場料理との相性は抜群で、普段お酒を飲まない人でもいつの間にか呑みすぎてしまうこと請け合い。料理の腕はからきしのライダーだったが、エールづくりでは円卓随一であったという。誰かが作った英国家庭料理と最高に合うはずだった、ちょっぴり後悔の含んだ逸品。