何処からどう見ても蜘蛛。亜熱帯地域に住む、成人男性の掌よりも一回り大きい蜘蛛を使っている為、揚げてもそれなりに大きい。
脚も太く、胴も確りとしている。現地では貴重な蛋白源。
因みに、蜘蛛の腹部を食べると後味に"糸"の風味が残る事がしばしば。