戦国までは、「腹が減っては、戦ができない」時代だが、江戸では「武士は食わねど高楊枝」となる。これは単に平和を意味すると思えばそれまでだが、それだけではない。身体の持つ重みが異なっている。身体の意味が異なるということは、個人の意味が異なるということである。個人とは、身体の上にしか成立しないからである。
（『涼しい脳味噌』より）