私がここで言いたいのは、時間ではなく、むしろ技の大切さです。技は体で学ぶもの。ただの知識や言葉よりも、時間がかかるものです。「何かを身につける」。これは書物やインターネットから得られるものではないのです。
（『養老先生のさかさま人間学』より）