祇園で二十数年のキャリアを持つフレンチの職人。
彼のうでは鋼のように硬く鍛えられており、風貌は安心させるパパ感を出している。
無類のぽっちゃり好きでもあり、ぽっちゃりバーによく出没する。
酔うと何をするか数学者でも読めない。